Звички з минулого, які стали новими екотрендами.

Збір макулатури та металобрухту

 

В кінці 20-го століття здавати старі газети, скляні пляшки, металом, старі речі на переробку було нормою. Збір макулатури всіляко заохочували в державних і навчальних закладах, а за кілька кілограмів газет видавали талони, за якими можна було купити книги зарубіжних авторів. Порожніми скляними пляшками можна було розплатитися за нові покупки. Харчові відходи йшли на корм худобі.

 

Похід в магазин з авоською і бідоном

 

Авоськи, мішечки, сітки і скляні банки є обов’язковими атрибутами шанувальника zero waste, але саме так раніше ходили по магазинах і на базар. За часів, коли не було пластика, масло, сир і м’ясо упаковували в папір або газету, молоко наливали в бідон, а сметану – в банку. Це можливо і зараз: з’являються #zerowaste магазини, в яких всі товари продаються без упаковки.

 

Використання зворотної тари

 

Важливо, що в магазинах заставна ціна пляшок була досить високою: так покупців стимулювали повертати тару. Втім, варіантів робити якось по-іншому просто не було, тому ланцюжок «використав – помив – використай знову” не був надзусиллям. Багато також люблять згадувати вуличні автомати з газованою водою, обладнані механізмом автоматичного споліскування, де усі користувалися однією і тією ж склянкою. У певному сенсі цей формат зараз повертається: на екоорієнтованих фестивалях почали продавати напої в заставних склянках, а в екокофейнях з’явилися зворотні чашки.

 

Консервація овочей та фруктів

 

Якущо купувати продукти тільки в супермаркеті і не вчитуватися в те, звідки вони привезені, легко забути, що таке сезонність. Насправді, покупка продуктів місцевого виробництва та скорочення таким чином їх транспортного сліду – це один з найважливіших принципів відповідального споживання. Однак у сезонності є й зворотний бік: не вийде готувати одні й ті ж страви круглий рік. Раніше ця проблема легко вирішувалася: на зиму варили варення, квасили капусту, солили огірки і гриби, маринували помідори. Зараз в моду увійшло ферментування овочів, наприклад капусти, – так що можна вважати, що ця корисна звичка повертається.

 

Город на балконі

 

У міських умовах можна виростити деякі продукти, які ми зазвичай купуємо в супермаркеті: наприклад, помідори черрі, редиску, пряні трави, петрушку, кріп, моркву і навіть лимон. Власний, нехай і крихітний город – вельми медитативне хобі, можливість дізнатися, як ростуть різні культури, і хоча б іноді їсти свіжі овочі та фрукти, вирощені без шкідливих добрив і пестицидів.

 

Лагодження речей

 

Upcycling, головний тренд останніх сезонів, раніше був нормою, кожен умів лагодити одяг, а багато хто був в змозі перешити старий по новому фасону. Зараз, в епоху швидкої моди, яка має вкрай негативний вплив на навколишнє середовище, було б вельми доречно виробити звичку відносити одяг в ремонт замість регулярної покупки нового. Це відноситься не тільки до одягу: телевізори, комп’ютери і чайники роблять так, щоб через два роки ми були змушені купувати нові. Знайти майстрів з ремонту абсолютно всієї побутової техніки, може, і не вдасться, але задуматися про те, чи можна полагодити річ, перед тим як нести її на смітник, точно варто.

 

Проведення суботників

 

В цілому спільне прибирання – природний процес, адже вдома ми теж разом прибираємо. Якщо ви любите бігати, спробуйте захопити з собою на пробіжку пакет і рукавички: плоггінг (пробіжка, поєднана зі збором сміття) зараз набирає оберти популярності в містах.

Залишити відповідь